MÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH DINH DƯỠNG (NUTRITION INTERN)

Tổng quan:
Chúng tôi đang tìm kiếm một "đại sứ sức khỏe tương lai" – vị trí Thực tập sinh Dinh dưỡng (Nutrition Intern). Bạn là cầu nối quan trọng chuyển hóa những kiến thức khoa học dinh dưỡng khô khan thành những giải pháp thực tế, dễ hiểu và cá nhân hóa, giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của cộng đồng. Sự say mê nghiên cứu, tư duy phân tích nhạy bén về thành phần thực phẩm cùng sự thấu hiểu sâu sắc tâm lý khách hàng chính là giá trị cốt lõi bạn sẽ mang lại và phát triển tại đây. Nếu bạn là một sinh viên hoặc cử nhân mới tốt nghiệp ngành Dinh dưỡng, Y dược, Công nghệ thực phẩm, mong muốn được rèn luyện thực chiến trong một môi trường chuyên nghiệp, nhân văn và đầy cơ hội thăng tiến, chúng tôi rất hào hứng chào đón bạn vào đội ngũ.

Nhiệm vụ công việc chính:

1. Nghiên cứu, Cập nhật và Quản lý Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng:
- Chủ động tìm kiếm, đọc hiểu và tổng hợp các tài liệu nghiên cứu khoa học, báo cáo y khoa chính thống từ các nguồn uy tín trong và ngoài nước (như WHO, FAO, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, PubMed, Cochrane) về xu hướng dinh dưỡng mới, thực phẩm chức năng và các phương pháp can thiệp lối sống.
- Hỗ trợ xây dựng, cập nhật và chuẩn hóa cơ sở dữ liệu về thành phần dinh dưỡng của các loại thực phẩm, nguyên liệu (Macro-nutrients và Micro-nutrients) phục vụ cho việc tính toán khẩu phần.
- Phân tích và đánh giá tính năng, công dụng của các nhóm hoạt chất sinh học, thảo dược hoặc vi chất dinh dưỡng để hỗ trợ phòng ban Nghiên cứu & Phát triển (R&D) hoặc phòng ban Tư vấn chuyên môn.

2. Hỗ trợ Thiết kế Thực đơn và Phân tích Khẩu phần Dinh dưỡng:
- Dưới sự hướng dẫn của các Chuyên gia/Bác sĩ dinh dưỡng, tham gia tính toán nhu cầu năng lượng (BMR, TDEE), các chỉ số đa lượng (Carbs, Protein, Fat) và vi lượng cho từng đối tượng khách hàng cụ thể (người giảm cân, tăng cân, người có bệnh lý nền như tiểu đường, tim mạch, mẹ bầu, trẻ em, hoặc vận động viên).
- Sử dụng các phần mềm tính toán dinh dưỡng chuyên dụng để xây dựng thực đơn chi tiết theo ngày/tuần/tháng, đảm bảo tính khoa học, cân đối, đa dạng và khả thi về mặt chế biến.
- Tham gia đánh giá tính khả thi, hương vị và cảm quan của các thực đơn mẫu; điều chỉnh thực đơn dựa trên phản hồi của khách hàng hoặc kết quả kiểm nghiệm thực tế.

3. Sáng tạo Nội dung và Truyền thông Kiến thức Dinh dưỡng:
- Chuyển dịch các kiến thức học thuật chuyên sâu về dinh dưỡng thành các bài viết, infographic, video ngắn, hoặc tài liệu hướng dẫn dễ hiểu, gần gũi với người tiêu dùng trên các kênh truyền thông của tổ chức (Website, Fanpage, Tiktok, Group cộng đồng).
- Phối hợp với bộ phận Marketing để lập kế hoạch nội dung (Content Plan) định kỳ liên quan đến chăm sóc sức khỏe chủ động, công thức nấu ăn lành mạnh, và các lầm tưởng phổ biến về dinh dưỡng.
- Biên soạn tài liệu đào tạo nội bộ, cẩm nang dinh dưỡng (Ebook, Handbook) cho khách hàng và đối tác của doanh nghiệp.

4. Đồng hành, Tư vấn và Chăm sóc Khách hàng/Bệnh nhân:
- Trực tiếp hỗ trợ Chuyên gia Dinh dưỡng trong các buổi thăm khám, tư vấn trực tiếp hoặc trực tuyến (Online/Offline). Ghi chép chi tiết hồ sơ bệnh án dinh dưỡng, chỉ số nhân trắc học (chiều cao, cân nặng, BMI, tỷ lệ mỡ/cơ) và thói quen sinh hoạt của khách hàng.
- Làm đầu mối liên lạc, thường xuyên theo dõi, đôn đốc và nhắc nhở khách hàng thực hiện đúng theo lộ trình dinh dưỡng đã được thiết kế.
- Lắng nghe, thu thập phản hồi, giải đáp các thắc mắc cơ bản của khách hàng về cách lựa chọn thực phẩm, cách chế biến hoặc cách đọc nhãn mác dinh dưỡng (Nutrition Facts) dưới sự kiểm duyệt của cấp trên.

5. Hỗ trợ Phát triển Sản phẩm & Đảm bảo Chất lượng (Dành cho doanh nghiệp F&B/Thực phẩm bảo vệ sức khỏe):
- Tham gia vào quy trình nghiên cứu phát triển sản phẩm mới (sữa, thực phẩm chức năng, đồ ăn kiêng, thực dưỡng): phân tích xu hướng thị trường, đề xuất công thức tối ưu hóa hàm lượng dinh dưỡng.
- Hỗ trợ kiểm tra, rà soát tính pháp lý và tính chính xác của nhãn dinh dưỡng, bảng thành phần sản phẩm theo quy định của Cục An toàn thực phẩm và Bộ Y tế.
- Phối hợp thực hiện các buổi thử nghiệm sản phẩm mới (sensory test), thu thập ý kiến đánh giá về mặt cảm quan và tổng hợp báo cáo kỹ thuật.

6. Công tác Hành chính, Báo cáo và Phối hợp Liên phòng ban:
- Hỗ trợ chuẩn bị phòng họp, tài liệu, công cụ đo lường (cân đo chỉ số, thước dây, máy đo Inbody) cho các hội thảo, sự kiện hoặc các buổi đào tạo về dinh dưỡng của công ty.
- Thực hiện các báo cáo công việc định kỳ (tuần, tháng) về tiến độ thực tập, kết quả hỗ trợ khách hàng và các dự án nghiên cứu được giao.
- Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận Thiết kế, Marketing, Chăm sóc khách hàng và R&D để hoàn thành các mục tiêu chung của tổ chức.

Yêu cầu tuyển dụng:

Học vấn/Kinh nghiệm:
- Là sinh viên năm cuối hoặc mới tốt nghiệp (dưới 1 năm kinh nghiệm) trình độ Đại học/Cao đẳng các chuyên ngành: Dinh dưỡng và Khoa học Thực phẩm, Y học Dự phòng, Công nghệ Thực phẩm, Y đa khoa, Dược học, Điều dưỡng, hoặc các ngành Sinh học/Hóa sinh có liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người.
- Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ đào tạo ngắn hạn về Dinh dưỡng lâm sàng, Dinh dưỡng thể hình (Sport Nutrition), hoặc có đề tài nghiên cứu khoa học đạt giải trong trường đại học.
- Chưa yêu cầu kinh nghiệm làm việc thực tế sâu rộng, nhưng bắt buộc phải có nền tảng kiến thức lý thuyết vững vàng về sinh lý người, hóa sinh dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kỹ năng chuyên môn:
- Khả năng đọc hiểu tài liệu chuyên ngành bằng tiếng Anh tốt (tương đương IELTS 5.5 - 6.0 trở lên hoặc đọc dịch trôi chảy các nghiên cứu trên PubMed, WHO).
- Sử dụng thành thạo các công cụ tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint) để phục vụ cho việc tính toán số liệu và làm báo cáo. Biết sử dụng các phần mềm tính toán khẩu phần dinh dưỡng là một lợi thế cực kỳ lớn.
- Kỹ năng viết lách tốt, có khả năng tư duy ngôn từ logic, diễn đạt mạch lạc các vấn đề khoa học một cách đơn giản, hấp dẫn (ưu tiên ứng viên biết thiết kế cơ bản bằng Canva để làm ảnh minh họa).
- Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình và kỹ năng lắng nghe chủ động tốt; có thể trình bày tự tin trước đám đông hoặc tư vấn nhẹ nhàng, thuyết phục đối với khách hàng.

Phẩm chất cá nhân:
- Sự chính xác và tỉ mỉ tối đa: Dinh dưỡng liên quan trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng con người, do đó mỗi con số, mỗi lời khuyên hay thành phần đưa vào thực đơn đều phải được kiểm chứng, không được phép cẩu thả.
- Đồng cảm và thấu hiểu: Có tấm lòng nhân ái, kiên nhẫn khi lắng nghe những khó khăn, rào cản tâm lý của khách hàng trong quá trình thay đổi lối sống và chế độ ăn.
- Chủ động và ham học hỏi: Có tinh thần tự học cao, chủ động tìm kiếm giải pháp cho các ca bệnh khó hoặc các đề tài nghiên cứu mới, không ngại nhận các nhiệm vụ thử thách.
- Tác phong chuyên nghiệp, kỷ luật, bảo mật thông tin tuyệt đối của khách hàng/bệnh nhân theo quy chuẩn đạo đức ngành y tế.

Quyền lợi:
- Mức trợ cấp thực tập hấp dẫn (dao động từ 3.000.000đ - 5.000.000đ/tháng dựa trên năng lực và số ngày công thực tế) + Thưởng hiệu quả công việc (nếu có đóng góp xuất sắc trong các dự án).
- Được đào tạo bài bản, "cầm tay chỉ việc" trực tiếp bởi các Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng đầu ngành giàu kinh nghiệm lâm sàng và thực chiến thương mại.
- Cơ hội tiếp cận và thực hành trên các trang thiết bị hiện đại (máy đo Inbody thế hệ mới, phần mềm phân tích khẩu phần chuyên sâu).
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động, lành mạnh, coi trọng sức khỏe toàn diện và có lộ trình phát triển sự nghiệp rõ ràng.
- Cơ hội được giữ lại làm nhân viên chính thức (Chuyên viên Dinh dưỡng, Chuyên viên R&D, Content Writer Dinh dưỡng) sau kỳ thực tập từ 3 - 6 tháng nếu đạt kết quả đánh giá xuất sắc.
- Được hỗ trợ đóng dấu thực tập, cung cấp tài liệu số liệu thực tế để hoàn thành báo cáo tốt nghiệp hoặc luận văn cuối khóa.
- Tham gia các hoạt động teambuilding, các lớp học yoga/thể thao nội bộ, và sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh của công ty với chính sách ưu đãi đặc biệt.

Tags: Thực tập sinh Dinh dưỡng, Tuyển dụng Nutrition Intern, Thực tập sinh Công nghệ thực phẩm, Việc làm Dinh dưỡng lâm sàng, Chuyên viên Dinh dưỡng tương lai, Thực tập sinh R&D thực phẩm, Tư vấn dinh dưỡng, Thiết kế thực đơn khoa học, Việc làm Y học dự phòng, Thực tập sinh Y Dược.

Từ khoá tìm kiếm: tuyển dụng thực tập sinh dinh dưỡng, nutrition intern job description, thực tập sinh công nghệ thực phẩm hà nội, việc làm dinh dưỡng tp hcm, thực tập sinh tư vấn dinh dưỡng, tuyển dụng bác sĩ y học dự phòng thực tập, thực tập sinh sáng tạo nội dung sức khỏe, học dinh dưỡng thực tập ở đâu, mô tả công việc nutrition intern, tuyển dụng trợ lý chuyên gia dinh dưỡng.

Share