-
Việc làm thực tập (14858)
-
En (0)
- Sales Staff / Business Development Executive (0)
- Manufacturing / Industrial Zone (0)
- Service Staff / Waiter / Waitress (0)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (0)
- Sales (0)
- Customer Service (0)
- Technical Staff / Technician (0)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (0)
- General Labor / Unskilled Labor (0)
- Driver / Delivery (0)
- IT / Information Technology (0)
- Marketing / Communications (0)
- Accounting (0)
- Administration / Office Staff (0)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (0)
- Security Guard (0)
- Delivery Staff / Shipper (0)
- Factory Worker (0)
- Advertising - Public Relations (0)
- Arts - Entertainment - Publishing (0)
- Clerical - Administrative (0)
- Education - Training (0)
- Engineering - Architecture (0)
- Accounting - Finance (0)
- Technology (0)
- Retail (0)
- Restaurant - Food Service (0)
- Real Estate (0)
- Non-profit - Volunteer (0)
- Marketing (0)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (0)
- Healthcare (0)
- Human Resource (0)
- Internet (0)
- Legal (0)
- Other Jobs (0)
-
Tìm Việc Làm (0)
-
Việc làm it (0)
Check with seller Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Thực tập sinh Plant-based Food không yêu cầu độ tuổi
- Location: Yên Bái, vietnam
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH PHÁT TRIỂN THỰC PHẨM THỰC VẬT (PLANT-BASED FOOD INTERN)
Tổng quan:
Chúng tôi đang tìm kiếm một "Đại sứ đổi mới xanh" – vị trí Thực tập sinh Phát triển Thực phẩm từ Thực vật (Plant-based Food Intern). Trong bối cảnh thế giới đang chuyển mình mạnh mẽ hướng tới lối sống bền vững, bạn không chỉ là một thực tập sinh bình thường mà là một nhân tố quan trọng trong phòng thí nghiệm và bếp thử nghiệm của chúng tôi. Bạn là người góp phần giải mã cấu trúc protein thực vật, biến những nguyên liệu từ đậu nành, đậu hà lan, nấm hay tảo biển thành những món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang lại trải nghiệm vị giác bùng nổ, tương đương hoặc vượt trội hơn thịt động vật truyền thống.
Sự tò mò khoa học, niềm đam mê với ẩm thực bền vững và tư duy đột phá trong việc ứng dụng công nghệ thực phẩm chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Nếu bạn là một sinh viên hoặc người mới tốt nghiệp yêu thích lĩnh vực FoodTech (Công nghệ thực phẩm) và mong muốn góp sức mình vào cuộc cách mạng thực phẩm toàn cầu, bảo vệ môi trường thông qua từng bữa ăn, chúng tôi rất chào đón bạn.
---
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Hỗ trợ Nghiên cứu và Phát triển (R&D):
- Tham gia vào quá trình nghiên cứu các loại protein thay thế (alternative proteins) như protein từ đậu, lúa mì, hạt ngũ cốc và các loại nấm.
- Hỗ trợ các kỹ sư thực phẩm trong việc thử nghiệm các công thức sản phẩm mới (thịt thực vật, sữa thực vật, phô mai thuần chay...).
- Ghi chép tỉ mỉ các thông số kỹ thuật trong quá trình thực nghiệm: nhiệt độ, độ ẩm, tỷ lệ phối trộn, thời gian nấu/hấp.
- Tìm kiếm và tổng hợp tài liệu khoa học về các xu hướng thực phẩm thực vật mới nhất trên thế giới (Clean Label, Fermentation-derived protein, v.v.).
2. Đánh giá Cảm quan và Phân tích Chất lượng:
- Chuẩn bị mẫu thử cho các buổi đánh giá cảm quan (Sensory Test).
- Thu thập và phân tích dữ liệu phản hồi từ người thử nghiệm về hương vị, cấu trúc (texture), màu sắc và mùi thơm của sản phẩm.
- Sử dụng các thiết bị đo lường cơ bản để kiểm tra độ pH, độ ẩm, cấu trúc cơ học (độ dai, độ mềm) của các mẫu thử thực vật.
- Theo dõi và ghi nhận sự thay đổi của sản phẩm trong quá trình bảo quản (Shelf-life testing).
3. Tìm kiếm và Thử nghiệm Nguyên liệu mới:
- Liên hệ và làm việc với các nhà cung cấp nguyên liệu thực vật, gia vị tự nhiên và các chất phụ gia sạch.
- Đánh giá tính chất vật lý và hóa học của các loại nguyên liệu mới để xem xét khả năng ứng dụng vào dây chuyền sản xuất hiện có.
- Đề xuất các phương án thay thế nguyên liệu nhằm tối ưu hóa chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và hương vị.
4. Hỗ trợ Vận hành Bếp thử nghiệm và Lab:
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, ISO) trong khu vực làm việc và phòng thí nghiệm.
- Bảo trì và vệ sinh các thiết bị chuyên dụng như máy đùn (extruder), máy xay vắt, máy đo cấu trúc và các dụng cụ làm bếp công nghiệp.
- Quản lý kho nguyên liệu thực tập: Kiểm kê hàng tồn, đảm bảo nguyên liệu luôn tươi mới và được bảo quản đúng cách.
5. Hỗ trợ Truyền thông và Marketing Sản phẩm:
- Phối hợp với bộ phận Marketing để xây dựng nội dung kỹ thuật về sản phẩm (giá trị dinh dưỡng, quy trình sản xuất sạch).
- Tham gia chuẩn bị thực phẩm (Food Styling) cho các buổi chụp hình, quay phim quảng bá sản phẩm plant-based.
- Tham gia các hội thảo, triển lãm thực phẩm sạch để giới thiệu sản phẩm và ghi nhận xu hướng thị trường từ người tiêu dùng.
6. Báo cáo và Lưu trữ:
- Lập báo cáo tiến độ công việc hàng tuần cho quản lý trực tiếp.
- Hệ thống hóa các công thức (Recipe) và quy trình chuẩn (SOP) đã được phê duyệt vào cơ sở dữ liệu của công ty.
---
Yêu cầu tuyển dụng:
Học vấn/Kinh nghiệm:
- Sinh viên năm cuối hoặc mới tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm hoặc các ngành có liên quan.
- Ưu tiên ứng viên có đề tài nghiên cứu hoặc đồ án tốt nghiệp liên quan đến protein thực vật hoặc thực phẩm bền vững.
- Đã từng tham gia các câu lạc bộ khởi nghiệp thực phẩm hoặc có kinh nghiệm làm việc trong bếp (nhà hàng chay/thực dưỡng) là một điểm cộng lớn.
Kỹ năng chuyên môn:
- Hiểu biết cơ bản về các thành phần thực phẩm (carbohydrate, protein, lipid) và các phản ứng hóa học trong chế biến thực phẩm (phản ứng Maillard, quá trình nhũ hóa...).
- Kỹ năng thực hành phòng thí nghiệm tốt, tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc an toàn và vệ sinh thực phẩm.
- Khả năng sử dụng tiếng Anh chuyên ngành tốt (để đọc hiểu các nghiên cứu quốc tế và tài liệu kỹ thuật).
- Sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng (Word, Excel, PowerPoint) để quản lý số liệu và làm báo cáo.
- Kỹ năng nấu nướng cơ bản và nhạy bén trong việc thẩm định hương vị (tư duy của một đầu bếp kết hợp với nhà khoa học).
Phẩm chất cá nhân:
- Đam mê: Có niềm tin mãnh liệt vào tương lai của thực phẩm thực vật và sự bền vững của hệ sinh thái.
- Tỉ mỉ & Kiên trì: Quá trình R&D thực phẩm có thể thất bại hàng trăm lần trước khi tìm ra một công thức hoàn hảo; bạn cần sự kiên nhẫn để điều chỉnh từng gram nguyên liệu.
- Tư duy sáng tạo: Luôn đặt câu hỏi "Tại sao không?" và "Làm thế nào để tốt hơn?" đối với các phương pháp truyền thống.
- Khả năng thích nghi: Sẵn sàng học hỏi các công nghệ mới và làm việc trong môi trường năng động, thay đổi nhanh chóng.
- Tinh thần đồng đội: Hòa đồng, sẵn sàng chia sẻ kiến thức và hỗ trợ đồng nghiệp trong các dự án chung.
---
Quyền lợi:
- Môi trường học tập đỉnh cao: Được dẫn dắt bởi các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực FoodTech và Plant-based.
- Trải nghiệm thực tế: Được trực tiếp tham gia vào quy trình đưa một sản phẩm từ ý tưởng trên giấy đến kệ hàng siêu thị.
- Cơ hội nghề nghiệp: Sau thời gian thực tập (3-6 tháng), những ứng viên xuất sắc sẽ có cơ hội trở thành nhân viên chính thức với lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Phụ cấp thực tập: Mức phụ cấp cạnh tranh, hỗ trợ ăn trưa tại công ty với các món ăn thực vật sáng tạo mỗi ngày.
- Phát triển mạng lưới: Cơ hội tiếp xúc với các đối tác cung ứng nguyên liệu toàn cầu và các startup trong hệ sinh thái thực phẩm xanh.
- Sức khỏe & Tinh thần: Làm việc trong môi trường xanh, hiện đại, khuyến khích sự cân bằng và tư duy tích cực.
---
Tags:
Thực tập sinh Công nghệ thực phẩm, Plant-based Food Intern, Nghiên cứu phát triển thực phẩm, R&D thực phẩm thực vật, Tuyển dụng FoodTech, Thực phẩm bền vững, Kỹ thuật viên thực phẩm, Protein thực vật, Công nghệ sinh học thực phẩm, Thực tập sinh R&D, Phát triển sản phẩm mới (NPD), Vegan Food Career.
Từ khóa tìm kiếm:
Tuyển dụng thực tập sinh công nghệ thực phẩm, thực tập sinh R&D thực phẩm, việc làm plant-based Việt Nam, kỹ sư thực phẩm thực vật, thực tập sinh phát triển sản phẩm chay, học việc lab thực phẩm, công ty thực phẩm đổi mới sáng tạo, thực phẩm bền vững tuyển dụng, startup thực phẩm thực vật tuyển dụng, thực tập sinh ngành F&B công nghệ cao.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Food Innovation Intern không yêu cầu độ tuổiViệc làm thực tập - - 2026/07/02 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH ĐỔI MỚI THỰC PHẨM (FOOD INNOVATION INTERN) Tổng quan: Trong một thế giới mà khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng thay đổi từng giờ, chúng tôi không chỉ tìm kiếm một thực tập sinh, mà đang săn đón một "nhà d...
-
Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Thực tập sinh Food Innovation không yêu cầu độ tuổiViệc làm thực tập - - 2026/07/02 Check with seller
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH FOOD INNOVATION (ĐỔI MỚI THỰC PHẨM) 1. TỔNG QUAN Chúng tôi đang tìm kiếm một "Kiến trúc sư hương vị tương lai" – vị trí Thực tập sinh Food Innovation. Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm đang chuyển mình mạnh mẽ ...
-
Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Formulation Intern không yêu cầu độ tuổiViệc làm thực tập - - 2026/07/02 Check with seller
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH NGHIÊN CỨU & PHÁT TRIỂN CÔNG THỨC (FORMULATION INTERN) TỔNG QUAN: "NGƯỜI KIẾN TẠO SỰ CÂN BẰNG GIỮA KHOA HỌC VÀ NGHỆ THUẬT" Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người hỗ trợ trong phòng thí nghiệm; chúng tôi đang tìm kiếm mộ...