MÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH ĐA NĂNG - FOOD STARTUP

Tổng quan:

Chúng tôi không tìm kiếm những người chỉ muốn làm một công việc bàn giấy lặp đi lặp lại. Chúng tôi đang tìm kiếm một "Đại sứ Trải nghiệm F&B" kiêm "Kỹ sư Vận hành Tiềm năng" – vị trí Thực tập sinh Đa năng tại Food Startup của chúng tôi. Bạn sẽ là chất xúc tác quan trọng, kết nối giữa những ý tưởng ẩm thực độc đáo và trải nghiệm thực tế của khách hàng.

Trong thế giới F&B (Food and Beverage) đầy biến động và tốc độ, sự linh hoạt, khả năng đa nhiệm, tư duy thực chiến và tình yêu thuần khiết dành cho ẩm thực chính là chiếc chìa khóa vạn năng. Tại startup của chúng tôi, bạn sẽ không bị giới hạn trong một phòng ban cố định. Bạn sẽ được nhúng mình vào toàn bộ vòng đời của một sản phẩm ẩm thực: từ khâu nghiên cứu phát triển (R&D), tìm kiếm nguồn cung ứng nguyên liệu sạch, tối ưu hóa quy trình vận hành bếp/cửa hàng, cho đến việc lên chiến dịch Marketing sáng tạo và trực tiếp chăm sóc khách hàng.

Nếu bạn là một người trẻ khao khát học hỏi, không ngại lăn xả vào thực tế, muốn hiểu cách một doanh nghiệp ẩm thực vận hành từ con số 0 và mong muốn nhìn thấy những đóng góp của mình thay đổi thói quen ăn uống của hàng ngàn khách hàng mỗi ngày, chúng tôi luôn mở rộng cửa chào đón bạn gia nhập đội ngũ.

---

Nhiệm vụ công việc chính:

1. Hỗ trợ Vận hành & Quản lý Chuỗi cung ứng (Operations & Supply Chain)

* Quản lý tồn kho: Theo dõi, kiểm kê số lượng nguyên vật liệu, bao bì, nhãn mác tại kho và bếp hàng ngày. Đảm bảo nguyên tắc FIFO (Nhập trước - Xuất trước) được áp dụng nghiêm ngặt để tối ưu độ tươi ngon của thực phẩm.
* Điều phối nhà cung cấp: Hỗ trợ liên hệ, làm việc với các nhà cung cấp nông sản, thực phẩm sạch và đối tác đóng gói. So sánh giá cả, chất lượng để đề xuất phương án tối ưu hóa chi phí mua hàng (Cost of Goods Sold - COGS).
* Giám sát quy trình đóng gói & giao hàng: Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp để kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi giao. Làm việc với các đơn vị vận chuyển (Ahamove, Lalamove, GrabExpress...) để đảm bảo món ăn được giao đến tay khách hàng nguyên vẹn, đúng giờ và giữ được hương vị tốt nhất.
* Quản lý gian hàng online: Cập nhật trạng thái món ăn, điều chỉnh menu, quản lý chương trình khuyến mãi và theo dõi đơn hàng trên các nền tảng giao đồ ăn trực tuyến (GrabFood, ShopeeFood, Baemin, Gojek).

2. Sáng tạo Nội dung & Hỗ trợ Marketing F&B (Content & Marketing)

* Sáng tạo nội dung đa kênh: Lên ý tưởng, viết kịch bản và trực tiếp tham gia sản xuất các nội dung ngắn (Short-form videos) trên TikTok, Instagram Reels, Facebook Reels để quảng bá văn hóa ẩm thực và câu chuyện thương hiệu của startup.
* Thiết kế hình ảnh cơ bản: Sử dụng các công cụ thiết kế (Canva, Photoshop) để thiết kế thực đơn online, hình ảnh món ăn, ấn phẩm truyền thông ngày lễ, hoặc các banner quảng cáo cơ bản.
* Chụp ảnh và quay phim món ăn (Food Photography/Videography): Trực tiếp thực hiện các buổi chụp ảnh món ăn mới, quay quy trình chế biến sạch trong bếp để tạo nguồn tư liệu truyền thông chân thực, hấp dẫn thị giác người xem.
* Thực thi chiến dịch: Hỗ trợ thiết lập và theo dõi các chiến dịch quảng cáo online (Facebook Ads, TikTok Ads) ở mức độ cơ bản dưới sự hướng dẫn của Trưởng bộ phận.

3. Quản trị Trải nghiệm Khách hàng (Customer Experience & Feedback)

* Chăm sóc khách hàng trực tuyến: Trực tiếp quản lý và phản hồi tin nhắn, bình luận của khách hàng trên Fanpage, Instagram, Zalo OA và các ứng dụng giao đồ ăn một cách nhanh chóng, thân thiện, mang đậm cá tính thương hiệu.
* Xử lý sự cố đơn hàng: Tiếp nhận và xử lý khéo léo các khiếu nại của khách hàng (giao thiếu món, món ăn bị đổ vỡ trong quá trình vận chuyển, không đúng khẩu vị...) với thái độ cầu thị, nhằm chuyển đổi trải nghiệm tiêu cực thành tích cực.
* Thu thập và phân tích dữ liệu phản hồi: Thực hiện các khảo sát nhỏ, thu thập ý kiến khách hàng về hương vị, bao bì, giá cả. Tổng hợp dữ liệu hàng tuần để báo cáo cho đội ngũ phát triển sản phẩm cải tiến chất lượng.

4. Hỗ trợ Nghiên cứu & Phát triển Sản phẩm mới (R&D Support)

* Nghiên cứu thị trường ẩm thực: Theo dõi sát sao các xu hướng ẩm thực mới của giới trẻ (Food trends), các mô hình startup F&B thành công trong và ngoài nước để đề xuất ý tưởng món ăn, thức uống mới.
* Tham gia thử nghiệm sản phẩm (Tasting & Sensory): Tham gia trực tiếp vào các buổi thử nghiệm món ăn mới của bếp trưởng, đóng góp ý kiến dưới góc nhìn của người tiêu dùng trẻ về hương vị, màu sắc, cách trình bày và tính tiện dụng của bao bì.
* Tìm kiếm giải pháp bao bì xanh: Nghiên cứu và đề xuất các giải pháp đóng gói thân thiện với môi trường (hộp bã mía, túi sinh học phân hủy, cốc giấy...), đảm bảo tính thẩm mỹ và khả năng giữ nhiệt tốt cho món ăn.

5. Hỗ trợ Hành chính & Báo cáo số liệu Kinh doanh

* Theo dõi số liệu bán hàng: Cập nhật doanh thu, chi phí, số lượng đơn hàng hàng ngày vào file quản lý chung. Hỗ trợ phân tích các món ăn bán chạy (Best-sellers) và các khung giờ cao điểm để tối ưu nhân sự bếp.
* Hỗ trợ công việc văn phòng: Soạn thảo văn bản, hợp đồng hợp tác với các đối tác (KOLs, nhà cung cấp, đối tác sự kiện) và thực hiện các nhiệm vụ hành chính phát sinh khác theo yêu cầu của Founder.

---

Yêu cầu tuyển dụng:

1. Học vấn / Kinh nghiệm:

* Học vấn: Sinh viên năm 3, năm 4 hoặc mới tốt nghiệp các trường Đại học/Cao đẳng chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh, Marketing, Quản trị Nhà hàng - Khách sạn (Hospitality), Công nghệ Thực phẩm, Truyền thông Đa phương tiện hoặc các ngành có liên quan.
* Kinh nghiệm:
* Không yêu cầu kinh nghiệm chuyên môn sâu, chấp nhận đào tạo từ đầu.
* Điểm cộng lớn nếu từng có kinh nghiệm làm thêm (Part-time) tại các vị trí: Nhân viên phục vụ, Thu ngân, Barista, Phụ bếp tại các nhà hàng, quán cà phê, hoặc từng tham gia các dự án khởi nghiệp sinh viên.
* Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý Fanpage, xây dựng kênh TikTok cá nhân hoặc biết chụp ảnh/quay video cơ bản.

2. Kỹ năng chuyên môn:

* Sử dụng công cụ thiết kế & dựng video: Thành thạo các công cụ thiết kế cơ bản như Canva, các ứng dụng edit video trên điện thoại như CapCut, VN Video Editor. Biết sử dụng Photoshop/Premiere là một lợi thế cạnh tranh lớn.
* Kỹ năng viết lách (Copywriting): Có tư duy ngôn từ tốt, biết cách viết nội dung hấp dẫn, ngắn gọn, đánh trúng tâm lý "thèm ăn" và tò mò của khách hàng F&B.
* Kỹ năng tin học văn phòng: Thành thạo các công cụ Google Suite (Google Sheets, Google Docs, Google Slides) để làm báo cáo, quản lý dữ liệu xuất-nhập kho và phân tích doanh thu cơ bản.
* Sự nhạy cảm với ẩm thực (Food Sense): Có khẩu vị tốt, am hiểu về văn hóa ẩm thực và có khả năng đánh giá, nhận xét chi tiết về món ăn.

3. Phẩm chất cá nhân:

* Tinh thần khởi nghiệp (Startup Mindset): Chủ động, không ngại thay đổi, có khả năng làm việc trong môi trường tốc độ nhanh, đa nhiệm và có tính linh hoạt cực kỳ cao.
* Thái độ "Can-do" & Trách nhiệm: Sẵn sàng nhận nhiệm vụ mới với tinh thần học hỏi, có trách nhiệm cao với kết quả công việc được giao, không đổ lỗi.
* Sự tỉ mỉ và cẩn thận: F&B liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người, do đó đòi hỏi sự tỉ mỉ tuyệt đối trong khâu kiểm tra hạn sử dụng nguyên liệu, vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách đóng gói món ăn.
* Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt: Luôn giữ thái độ bình tĩnh, lịch sự, lắng nghe và có khả năng xoa dịu khách hàng khi xảy ra sự cố ngoài ý muốn.
* Kỹ năng quản lý thời gian: Biết cách sắp xếp thứ tự ưu tiên cho các đầu việc khác nhau trong ngày để đảm bảo hiệu suất công việc không bị gián đoạn.

---

Quyền lợi:

* Trợ cấp thực tập cạnh tranh: Nhận mức hỗ trợ thực tập từ 3.000.000đ - 5.000.000đ/tháng (tùy thuộc vào thời gian làm việc đăng ký và năng lực thực tế) + Thưởng hiệu suất công việc (KPIs doanh số hoặc mức độ viral của nội dung số).
* Trải nghiệm ẩm thực không giới hạn: Được trải nghiệm, dùng thử MIỄN PHÍ toàn bộ thực đơn hiện tại cũng như các món ăn/thức uống mới đang trong giai đoạn nghiên cứu (R&D) của startup hàng ngày.
* Được đào tạo bài bản và thực chiến: Được dẫn dắt trực tiếp (1-on-1 Mentorship) bởi các Founders giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, Marketing và Vận hành doanh nghiệp. Bạn sẽ hiểu tường tận bức tranh toàn cảnh "từ nông trại đến bàn ăn" và cách một startup F&B tăng trưởng từ 0 đến 1.
* Môi trường làm việc năng động, sáng tạo: Không gian làm việc mở, trẻ trung, thân thiện và không có khoảng cách cấp bậc. Mọi ý tưởng điên rồ nhất của bạn về ẩm thực đều được lắng nghe và có cơ hội đưa vào thực nghiệm.
* Thời gian làm việc linh hoạt: Hỗ trợ đăng ký lịch làm việc linh hoạt để cân bằng việc học tại trường (Tối thiểu đăng ký 24 giờ làm việc/tuần tại văn phòng/bếp).
* Cơ hội trở thành nhân viên chính thức: Sau thời gian thực tập từ 3-6 tháng, những cá nhân có biểu hiện xuất sắc sẽ được xem xét chuyển lên vị trí Nhân viên chính thức (Full-time) với lộ trình thăng tiến rõ ràng và mức lương thưởng hấp dẫn.
* Cấp giấy chứng nhận thực tập: Hỗ trợ cung cấp số liệu, tài liệu và đóng dấu mộc đỏ xác nhận thực tập để hoàn thành báo cáo tốt nghiệp tại trường Đại học.

---

Tags:

Thực tập sinh Food Startup, Thực tập sinh F&B, Thực tập sinh vận hành ẩm thực, Tuyển dụng thực tập sinh Marketing F&B, Thực tập sinh đa năng, Khởi nghiệp ẩm thực, Thực tập sinh R&D thực phẩm, Chăm sóc khách hàng F&B, Content Marketing đồ ăn, Việc làm startup ẩm thực, Vận hành chuỗi cung ứng thực phẩm, Thực tập sinh kinh doanh F&B, Food Startup Intern, F&B Operations Intern.

---

Từ khoá tìm kiếm:

Tuyển dụng thực tập sinh F&B Hà Nội, Tìm việc thực tập sinh Food Startup TP.HCM, Thực tập sinh vận hành nhà hàng, Intern Marketing đồ ăn uống, Thực tập sinh Công nghệ thực phẩm làm startup, Việc làm thực tập sinh không kinh nghiệm F&B, Thực tập sinh phát triển sản phẩm F&B, Việc làm F&B bán thời gian, Tuyển thực tập sinh truyền thông ẩm thực, Thực tập sinh quản trị chuỗi cung ứng F&B, Trải nghiệm khách hàng F&B Intern, Food Startup tuyển dụng, Thực tập sinh sáng tạo nội dung ẩm thực TikTok, Food and Beverage Internships.

Share