-
Việc làm thực tập (14858)
-
En (0)
- Sales Staff / Business Development Executive (0)
- Manufacturing / Industrial Zone (0)
- Service Staff / Waiter / Waitress (0)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (0)
- Sales (0)
- Customer Service (0)
- Technical Staff / Technician (0)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (0)
- General Labor / Unskilled Labor (0)
- Driver / Delivery (0)
- IT / Information Technology (0)
- Marketing / Communications (0)
- Accounting (0)
- Administration / Office Staff (0)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (0)
- Security Guard (0)
- Delivery Staff / Shipper (0)
- Factory Worker (0)
- Advertising - Public Relations (0)
- Arts - Entertainment - Publishing (0)
- Clerical - Administrative (0)
- Education - Training (0)
- Engineering - Architecture (0)
- Accounting - Finance (0)
- Technology (0)
- Retail (0)
- Restaurant - Food Service (0)
- Real Estate (0)
- Non-profit - Volunteer (0)
- Marketing (0)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (0)
- Healthcare (0)
- Human Resource (0)
- Internet (0)
- Legal (0)
- Other Jobs (0)
-
Tìm Việc Làm (0)
-
Việc làm it (0)
Check with seller Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Table Setting Intern không yêu cầu độ tuổi
- Location: Yên Bái, vietnam
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH NGHỆ THUẬT SẮP ĐẶT BÀN TIÊC (TABLE SETTING INTERN)
Tổng quan:
Chúng tôi đang tìm kiếm những "Kiến trúc sư của những trải nghiệm ẩm thực" – vị trí Thực tập sinh Sắp đặt Bàn tiệc (Table Setting Intern). Bạn không chỉ đơn thuần là người đặt dao, nĩa hay ly tách lên bàn, mà bạn chính là người tạo ra ấn tượng đầu tiên, thiết lập không gian cảm xúc và tôn vinh giá trị của từng món ăn. Sự tinh tế trong cách phối màu khăn trải bàn, sự chính xác đến từng milimet khi căn chỉnh bộ đồ ăn và gu thẩm mỹ đỉnh cao trong việc bài trí hoa tươi, nến trang trí chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Nếu bạn là một sinh viên hoặc người mới bắt đầu đam mê lĩnh vực F&B (Thực phẩm & Đồ uống), yêu thích sự hoàn mỹ và mong muốn rèn luyện trong môi trường dịch vụ cao cấp/Fine Dining chuyên nghiệp, chúng tôi nồng nhiệt chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Chuẩn bị và Kiểm tra Công cụ dụng cụ (Inventory & Preparation):
* Thực hiện kiểm kê số lượng và tình trạng của toàn bộ các vật dụng trên bàn tiệc bao gồm: các loại bát đĩa sứ (Chinaware), ly thủy tinh và pha lê (Glassware), bộ đồ ăn kim loại (Flatware/Cutlery), và đồ vải (Linen).
* Thực hiện quy trình làm sạch và đánh bóng chuyên sâu (Polishing): Đảm bảo ly không có dấu vân tay, không có vết nước đọng; dao nĩa sáng bóng không tì vết; bát đĩa sạch bong và không có vết nứt vỡ.
* Phân loại và sắp xếp kho dụng cụ một cách khoa học để tối ưu hóa thời gian lấy đồ khi bắt đầu ca làm việc.
2. Thiết lập bàn tiệc theo tiêu chuẩn (Set-up Procedures):
* Thực hiện sắp đặt bàn tiệc theo các phong cách khác nhau tùy theo yêu cầu của sự kiện hoặc thực đơn: Tiệc kiểu Pháp (French Service), kiểu Anh (English Service), kiểu Mỹ (American Service) hoặc tiệc tự chọn (Buffet).
* Tuân thủ nghiêm ngặt "Quy tắc 1 inch": Đảm bảo khoảng cách từ mép bàn đến bộ đồ ăn luôn chuẩn xác.
* Sắp xếp thứ tự các loại dao, nĩa, thìa theo đúng trình tự sử dụng của thực đơn từ ngoài vào trong. Đảm bảo lưỡi dao luôn quay về phía đĩa.
* Đặt ly đúng vị trí theo quy chuẩn (ly nước, ly vang đỏ, vang trắng, champagne) dựa trên điểm mốc là mũi dao chính.
3. Nghệ thuật Đồ vải và Trang trí (Linen & Decoration Art):
* Kiểm tra và chuẩn bị khăn trải bàn (Tablecloth): Đảm bảo khăn được là phẳng tuyệt đối, không có nếp nhăn, các góc khăn rủ xuống đều nhau và cân đối.
* Thực hành các kỹ thuật gấp khăn ăn (Napkin folding) từ cơ bản đến nâng cao (như kiểu Bishop’s Hat, Pyramid, Rose, hay Bird of Paradise) phù hợp với chủ đề của buổi tiệc.
* Hỗ trợ bộ phận decor trong việc bài trí vật dụng trung tâm (Centerpiece) như: cắm hoa, sắp xếp nến, đặt bảng tên khách (Place cards) và thực đơn (Menu card) sao cho hài hòa về bố cục và màu sắc.
4. Giám sát và Duy trì tiêu chuẩn trong suốt sự kiện:
* Liên tục quan sát và điều chỉnh các chi tiết trên bàn tiệc trước khi đón khách để đảm bảo mọi thứ luôn ở trạng thái hoàn hảo nhất.
* Phối hợp cùng nhân viên phục vụ để thay đổi bộ đồ ăn (Cutlery) phù hợp với từng món ăn mới được mang lên, đảm bảo tính liên tục và chuyên nghiệp.
* Xử lý nhanh chóng các tình huống phát sinh như: thay khăn trải bàn khi bị đổ nước, bổ sung dụng cụ khi khách làm rơi, hoặc điều chỉnh ánh sáng nến tại bàn.
5. Thu dọn và Bảo quản sau tiệc (Post-event Breakdown):
* Thực hiện thu hồi dụng cụ theo đúng quy trình để tránh sứt mẻ, đổ vỡ.
* Phân loại đồ bẩn và chuyển về bộ phận rửa bát (Stewarding) hoặc bộ phận giặt là (Laundry).
* Vệ sinh mặt bàn và khu vực xung quanh, chuẩn bị sẵn sàng cho ca làm việc tiếp theo.
6. Báo cáo và Học tập:
* Tham gia các buổi briefing (họp nhanh) đầu ca để nắm bắt chủ đề và yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
* Ghi chép và lập báo cáo về tình trạng hư hỏng, thất thoát dụng cụ trong ca làm việc.
* Chủ động học hỏi các kiến thức về rượu vang, các loại sốt và văn hóa ẩm thực quốc tế để hiểu rõ lý do đằng sau cách sắp xếp từng loại dụng cụ chuyên dụng.
Yêu cầu tuyển dụng:
1. Học vấn/Kinh nghiệm:
* Đang theo học hoặc đã tốt nghiệp các chuyên ngành: Quản trị Khách sạn, Du lịch, Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống, hoặc các ngành liên quan đến Nghệ thuật/Thiết kế.
* Không yêu cầu kinh nghiệm chuyên sâu, nhưng ưu tiên những ứng viên đã từng làm thêm trong môi trường nhà hàng, khách sạn hoặc có chứng chỉ về nghiệp vụ nhà hàng.
* Có hiểu biết cơ bản về các tiêu chuẩn phục vụ quốc tế là một lợi thế lớn.
2. Kỹ năng chuyên môn:
* Kiến thức về bộ đồ ăn: Nhận diện và biết cách sử dụng/đặt vị trí của ít nhất 20 loại dụng cụ ăn uống khác nhau (từ thìa soup, dao cá đến ly Sherry).
* Kỹ thuật đánh bóng (Polishing): Thành thạo kỹ thuật sử dụng hơi nước và khăn mềm để làm sạch đồ pha lê và bạc.
* Thẩm mỹ không gian: Có khả năng cảm thụ màu sắc và bố cục, biết cách sắp xếp các vật dụng trang trí sao cho cân đối và sang trọng.
* Tiếng Anh giao tiếp cơ bản: Đọc hiểu được tên các loại dụng cụ và thuật ngữ chuyên ngành trong thực đơn (như: Appetizer, Main course, Dessert wine glasses...).
3. Phẩm chất cá nhân:
* Sự tỉ mỉ và Chính xác (Attention to detail): Đây là yếu tố sống còn. Bạn phải là người không thể chịu được khi thấy một chiếc nĩa bị đặt lệch dù chỉ 1cm.
* Tính kiên nhẫn: Sẵn sàng đứng hàng giờ để đánh bóng hàng trăm chiếc ly hoặc gấp hàng trăm chiếc khăn ăn với độ đồng nhất tuyệt đối.
* Sạch sẽ và Gọn gàng: Luôn duy trì diện mạo cá nhân chỉn chu (móng tay sạch, tóc gọn gàng, đồng phục phẳng) và giữ khu vực làm việc ngăn nắp.
* Khả năng chịu áp lực: Giữ được sự bình tĩnh và thao tác nhanh nhẹn khi khối lượng công việc lớn trước giờ G (giờ bắt đầu đón khách).
* Tinh thần học hỏi (Can-do attitude): Luôn cầu thị, sẵn sàng tiếp thu những góp ý khắt khe từ quản lý để hoàn thiện kỹ năng.
Quyền lợi:
* Môi trường đào tạo đẳng cấp: Được hướng dẫn trực tiếp bởi các chuyên gia quản lý nhà hàng, chuyên gia rượu vang (Sommelier) và các nghệ nhân sắp đặt tiệc hàng đầu.
* Học nghề thực tế: Tiếp cận với những bộ sưu tập đồ sứ, pha lê cao cấp từ các thương hiệu danh tiếng thế giới.
* Cơ hội nghề nghiệp: Những thực tập sinh xuất sắc sẽ có cơ hội trở thành nhân viên chính thức với lộ trình thăng tiến rõ ràng lên các vị trí Captain, Supervisor hoặc Restaurant Manager.
* Phát triển kỹ năng mềm: Rèn luyện tư duy dịch vụ khách hàng cao cấp (Luxury Mindset), kỹ năng quản lý thời gian và làm việc nhóm trong môi trường chuyên nghiệp.
* Hỗ trợ thực tập: Nhận khoản trợ cấp thực tập hàng tháng, hỗ trợ cơm ca và cung cấp đồng phục làm việc.
* Giấy chứng nhận: Được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa thực tập tại đơn vị uy tín, giúp làm đẹp CV cho sự nghiệp tương lai.
Tags: Thực tập sinh nhà hàng khách sạn, Table Setting Intern, Sắp xếp bàn tiệc chuyên nghiệp, Nhân viên F&B, Thực tập sinh Fine Dining, Nghệ thuật trang trí bàn tiệc, Nghiệp vụ nhà hàng, Setup bàn tiệc quốc tế, Việc làm khách sạn 5 sao, Kỹ thuật gấp khăn Napkin.
Từ khoá tìm kiếm:
Tuyển dụng thực tập sinh F&B, Thực tập sắp xếp bàn tiệc, Table setting standards, Fine dining internship, Học việc nhà hàng khách sạn, Quy trình setup bàn tiệc, Trang trí tiệc cưới cao cấp, Nhân viên chuẩn bị dụng cụ nhà hàng, Fine dining table set up, Internship hospitality.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Thực tập sinh Trang trí Bàn tiệc không yêu cầu độ tuổiViệc làm thực tập - - 2026/07/02 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH TRANG TRÍ BÀN TIỆC (TABLE DECOR INTERN) Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm một "người kể chuyện bằng hình ảnh" – vị trí Thực tập sinh Trang trí Bàn tiệc. Bạn không chỉ đơn thuần là người sắp xếp bát đĩa, mà là mắt xích ...
-
Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Wedding Pastry Intern không yêu cầu độ tuổiViệc làm thực tập - - 2026/07/02 Check with sellerMô tả công việc: Thực tập sinh Làm bánh cưới (Wedding Pastry Intern) Tổng quan: Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người phụ bếp; chúng tôi đang tìm kiếm một "Kiến trúc sư của những giấc mơ ngọt ngào" – vị trí Thực tập sinh Làm bánh cưới (Wedding Pastr...
-
Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Thực tập sinh Pastry Tiệc cưới không yêu cầu độ tuổiViệc làm thực tập - - 2026/07/02 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH PASTRY TIỆC CƯỚI (WEDDING PASTRY INTERN) Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm một "nghệ nhân của những khoảnh khắc ngọt ngào" – vị trí Thực tập sinh Pastry chuyên biệt cho mảng Tiệc cưới. Bạn không chỉ đơn thuần là một ng...