-
Việc làm thực tập (14858)
-
En (0)
- Sales Staff / Business Development Executive (0)
- Manufacturing / Industrial Zone (0)
- Service Staff / Waiter / Waitress (0)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (0)
- Sales (0)
- Customer Service (0)
- Technical Staff / Technician (0)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (0)
- General Labor / Unskilled Labor (0)
- Driver / Delivery (0)
- IT / Information Technology (0)
- Marketing / Communications (0)
- Accounting (0)
- Administration / Office Staff (0)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (0)
- Security Guard (0)
- Delivery Staff / Shipper (0)
- Factory Worker (0)
- Advertising - Public Relations (0)
- Arts - Entertainment - Publishing (0)
- Clerical - Administrative (0)
- Education - Training (0)
- Engineering - Architecture (0)
- Accounting - Finance (0)
- Technology (0)
- Retail (0)
- Restaurant - Food Service (0)
- Real Estate (0)
- Non-profit - Volunteer (0)
- Marketing (0)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (0)
- Healthcare (0)
- Human Resource (0)
- Internet (0)
- Legal (0)
- Other Jobs (0)
-
Tìm Việc Làm (0)
-
Việc làm it (0)
Check with seller Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Banquet Intern không yêu cầu độ tuổi
- Location: Yên Bái, vietnam
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH BỘ PHẬN YẾN TIỆC (BANQUET INTERN)
Tổng quan:
Chúng tôi đang tìm kiếm những "người kiến tạo trải nghiệm" – vị trí Thực tập sinh Bộ phận Yến tiệc (Banquet Intern). Bạn không chỉ là người phục vụ, mà là một mắt xích không thể thiếu trong việc biến những ý tưởng sự kiện trên bản thảo thành hiện thực sống động. Từ những buổi tiệc cưới lãng mạn, hội nghị thượng đỉnh quan trọng đến các buổi dạ tiệc sang trọng, sự hiện diện của bạn đảm bảo mọi chi tiết nhỏ nhất – từ nếp gấp khăn ăn đến tốc độ lên món – đều đạt tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao. Đây là cơ hội vàng để bạn bước chân vào thế giới vận hành khách sạn cao cấp, rèn luyện kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp và khả năng xử lý tình huống linh hoạt dưới áp lực cao. Nếu bạn là một người trẻ nhiệt huyết, chỉn chu và mong muốn xây dựng sự nghiệp vững chắc trong ngành Hospitality, chúng tôi nồng nhiệt chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Chuẩn bị và Dàn dựng (Set-up):
* Nghiên cứu và nắm vững lệnh sản xuất sự kiện (Banquet Event Order - BEO) để hiểu rõ yêu cầu của khách hàng về loại hình tiệc, sơ đồ bàn ghế, thực đơn và lịch trình.
* Thực hiện việc sắp xếp bàn ghế, sân khấu theo sơ đồ yêu cầu (kiểu lớp học, kiểu chữ U, kiểu rạp hát hoặc bàn tròn yến tiệc).
* Chuẩn bị và kiểm tra công cụ dụng cụ (CCDC): đánh bóng dao, muỗng, nĩa, ly thủy tinh và bát đĩa, đảm bảo tất cả đều sạch bóng, không tì vết trước khi bày biện.
* Trải khăn trải bàn, xếp khăn ăn theo các kiểu dáng nghệ thuật phù hợp với chủ đề của buổi tiệc.
* Phối hợp với bộ phận kỹ thuật để kiểm tra hệ thống âm thanh, ánh sáng và các thiết bị hỗ trợ trình chiếu trong phòng tiệc.
2. Phục vụ trong sự kiện (Service):
* Chào đón khách hàng với thái độ nồng hậu, lịch sự và chuyên nghiệp ngay từ khi họ bước vào sảnh tiệc.
* Thực hiện quy trình phục vụ đồ uống và món ăn theo tiêu chuẩn Fine Dining hoặc yêu cầu riêng của từng sự kiện (phục vụ tại bàn, buffet hoặc cocktail party).
* Nắm vững thông tin về các món ăn trong thực đơn (nguyên liệu, cách chế biến, các thành phần có thể gây dị ứng) để tư vấn và giải đáp thắc mắc của khách.
* Quan sát tinh tế để kịp thời rót thêm rượu/nước, thay gạt tàn hoặc dọn dẹp các đĩa bẩn, đảm bảo không gian tiệc luôn gọn gàng trong suốt quá trình diễn ra.
* Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận Bếp để đảm bảo tốc độ lên món đúng tiến độ, món ăn được phục vụ ở nhiệt độ hoàn hảo nhất.
3. Dọn dẹp và Thu gom (Clearance & Break-down):
* Thực hiện thu dọn toàn bộ dụng cụ sau khi kết thúc tiệc một cách nhanh chóng, tránh gây tiếng ồn lớn ảnh hưởng đến khu vực xung quanh.
* Phân loại rác thải và dụng cụ bẩn (ly, bát đĩa, khăn trải bàn) để vận chuyển về khu vực vệ sinh hoặc kho đồ vải.
* Sắp xếp lại bàn ghế và trả lại hiện trạng mặt bằng kho sạch sẽ, ngăn nắp sau sự kiện.
* Kiểm đếm và bảo quản các trang thiết bị đắt tiền, báo cáo ngay nếu có sự cố hư hỏng hoặc mất mát.
4. Hỗ trợ Quản lý và Hành chính:
* Tham gia các buổi họp bàn giao ca (Briefing) để cập nhật thông tin về các đoàn khách VIP và các lưu ý đặc biệt trong ngày.
* Hỗ trợ kiểm kê kho định kỳ (đồ uống, CCDC, vật dụng trang trí).
* Ghi chép nhật ký thực tập, báo cáo các vấn đề phát sinh hoặc các ý kiến đóng góp để cải thiện quy trình phục vụ lên cấp trên.
5. Tuân thủ tiêu chuẩn và An toàn:
* Đảm bảo tuyệt đối các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) trong suốt quá trình phục vụ.
* Tuân thủ các quy chuẩn về diện mạo (grooming) của khách sạn: đồng phục chỉnh tề, tác phong nhanh nhẹn.
* Thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy tại khu vực làm việc.
Yêu cầu tuyển dụng:
* Học vấn/Kinh nghiệm:
* Đang theo học hoặc vừa tốt nghiệp các trường Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Du lịch, Quản trị Nhà hàng hoặc các ngành dịch vụ liên quan.
* Không yêu cầu kinh nghiệm chuyên sâu (sẽ được đào tạo bài bản), tuy nhiên ưu tiên các ứng viên từng có kinh nghiệm làm thêm trong lĩnh vực F&B hoặc sự kiện.
* Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản (đặc biệt là tiếng Anh chuyên ngành khách sạn) là một lợi thế lớn để phục vụ khách quốc tế.
* Kỹ năng chuyên môn:
* Hiểu biết cơ bản về các loại hình phục vụ tiệc (Western, Asian, Buffet, Set menu).
* Kỹ năng bưng bê khay (tray service) và cầm đĩa chuyên nghiệp.
* Sử dụng thành thạo các dụng cụ phục vụ bàn ăn cơ bản.
* Khả năng ghi nhớ tốt thực đơn và các sơ đồ bố trí phòng tiệc phức tạp.
* Phẩm chất cá nhân:
* Thái độ dịch vụ (Service Mindset): Luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, có tinh thần cầu thị và sẵn sàng học hỏi.
* Sức khỏe tốt: Khả năng làm việc trong thời gian dài, đứng và di chuyển liên tục, có thể làm việc theo ca (bao gồm cả ca tối, cuối tuần hoặc lễ Tết).
* Sự tỉ mỉ và chỉnh chu: Chăm chút đến từng chi tiết nhỏ nhất trong bài trí và phục vụ.
* Khả năng làm việc nhóm: Phối hợp ăn ý với đồng nghiệp trong môi trường tốc độ cao, cường độ lớn.
* Trung thực và kỷ luật: Tuân thủ đúng giờ giấc và các nội quy khắt khe của môi trường khách sạn 5 sao.
Quyền lợi:
* Môi trường đào tạo chuyên nghiệp: Được dẫn dắt bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành Hospitality, tiếp cận quy chuẩn dịch vụ quốc tế.
* Hỗ trợ thực tập: Được cấp phụ cấp thực tập hàng tháng (theo chính sách của khách sạn).
* Chế độ phúc lợi: Cung cấp đồng phục, hỗ trợ bữa ăn theo ca làm việc tại nhà ăn nhân viên.
* Cơ hội nghề nghiệp: Có cơ hội trở thành nhân viên chính thức sau kỳ thực tập nếu thể hiện năng lực xuất sắc.
* Chứng chỉ: Được cấp giấy chứng nhận thực tập tại khách sạn cao cấp, làm đẹp hồ sơ năng lực cá nhân.
* Kỹ năng mềm: Phát triển kỹ năng giao tiếp, quản lý thời gian, xử lý khủng hoảng và tư duy dịch vụ khách hàng cao cấp.
Tags: Thực tập sinh yến tiệc, Banquet Intern, Thực tập sinh khách sạn, Nhân viên phục vụ sự kiện, Việc làm ngành Hospitality, Thực tập sinh F&B, Phục vụ tiệc cưới hội nghị, Việc làm khách sạn 5 sao, Quản trị nhà hàng khách sạn, Tuyển dụng thực tập sinh.
Từ khoá tìm kiếm:
Tuyển dụng Banquet Intern, thực tập sinh bộ phận yến tiệc, việc làm thực tập sinh khách sạn, banquet server intern, quy trình phục vụ yến tiệc, thực tập sinh nhà hàng khách sạn, kinh nghiệm làm bộ phận banquet, học việc yến tiệc, kỹ năng phục vụ bàn chuyên nghiệp, mô tả công việc nhân viên yến tiệc.
---
PHẦN BỔ SUNG CHI TIẾT (Để đạt chiều sâu và độ dài yêu cầu)
1. Tầm quan trọng của vị trí Banquet Intern trong hệ sinh thái Khách sạn:
Trong một khách sạn quy mô lớn, bộ phận Yến tiệc thường đóng góp tới 40-60% doanh thu của mảng Ẩm thực (F&B). Khác với nhà hàng gọi món (A-la-carte) nơi khách đến rải rác, Yến tiệc là nơi đón nhận số lượng khách khổng lồ cùng một lúc. Vị trí Thực tập sinh Banquet chính là "những cánh tay nối dài" của Quản lý. Nếu không có đội ngũ thực tập sinh nhiệt huyết, việc vận hành một đám cưới 500 khách hay một hội nghị quốc tế 1000 người là điều không thể. Bạn là người trực tiếp chạm đến trải nghiệm của khách hàng, từ việc rót một ly nước ấm đúng lúc đến việc mỉm cười chào đón khách.
2. Chi tiết về Quy trình Đào tạo dành cho Intern:
* Tuần 1-2: Nhập môn và Grooming: Bạn sẽ được học về văn hóa doanh nghiệp, cách thắt cà vạt/búi tóc đúng chuẩn, cách sử dụng các loại hóa chất tẩy rửa an toàn cho đồ bạc, đồ sứ.
* Tuần 3-4: Kỹ thuật Set-up: Thực hành việc di chuyển bàn ghế theo cách an toàn nhất, học cách căn chỉnh nếp khăn trải bàn sao cho thẳng tắp theo đường chỉ, học các kiểu gấp khăn ăn (Napkin folding) từ cơ bản đến nâng cao như kiểu Hoa sen, kiểu Kim tự tháp, hay kiểu Giày sỹ quan.
* Tuần 5-8: Kỹ năng phục vụ trực tiếp: Bạn sẽ được đứng phụ cho các nhân viên chính thức (Senior Server). Bạn sẽ học cách bưng khay nặng bằng một tay, cách đi đứng trong phòng tiệc sao cho duyên dáng nhưng nhanh nhẹn, và cách sử dụng kẹp (tonging) để chia thức ăn cho khách ngay tại bàn.
* Giai đoạn cuối: Xử lý tình huống: Bạn sẽ được tham gia vào các kịch bản mô phỏng như: khi khách làm đổ rượu vang lên áo, khi khách yêu cầu món ăn ngoài thực đơn do dị ứng đột xuất, hoặc khi trang thiết bị âm thanh gặp sự cố.
3. Môi trường làm việc thực tế:
Làm việc tại bộ phận Yến tiệc là một "cuộc marathon" về thể lực và trí tuệ. Bạn có thể bắt đầu ca làm việc từ 5 giờ sáng để chuẩn bị cho một buổi hội thảo ăn sáng, hoặc kết thúc ca vào 1 giờ sáng sau khi một tiệc cưới hoành tráng tan tầm. Tuy nhiên, phần thưởng lớn nhất chính là sự choáng ngợp trước vẻ đẹp của các sảnh tiệc được trang trí lộng lẫy và cảm giác tự hào khi một sự kiện quan trọng diễn ra thành công tốt đẹp nhờ có sự đóng góp của mình.
4. Cơ hội thăng tiến sau thực tập:
Ngành khách sạn luôn ưu tiên những người đi lên từ thực tế. Một Banquet Intern xuất sắc có lộ trình thăng tiến rõ ràng:
* Banquet Attendant (Nhân viên chính thức): Sau 3-6 tháng thực tập.
* Banquet Captain (Trưởng nhóm): Sau 1-2 năm kinh nghiệm, khi bạn đã thành thạo việc quản lý một khu vực tiệc (Zone).
* Banquet Supervisor (Giám sát): Khi bạn có khả năng điều phối toàn bộ đội ngũ nhân viên thời vụ và thực tập sinh.
* Banquet Manager (Quản lý yến tiệc): Người chịu trách nhiệm về chiến lược, ngân sách và chất lượng dịch vụ tổng thể.
5. Lời khuyên dành cho ứng viên:
Hãy chuẩn bị cho mình một đôi giày đen thật thoải mái nhưng vẫn đúng chuẩn công sở, vì bạn sẽ phải đi bộ hàng cây số mỗi ca làm việc. Quan trọng hơn hết, hãy mang theo một cuốn sổ tay nhỏ để ghi chép lại những lưu ý của quản lý và sơ đồ các buổi tiệc. Trong ngành này, thái độ "Yes, I can" (Vâng, tôi có thể) chính là chìa khóa mở ra mọi cánh cửa thành công.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Thực tập sinh Nhà hàng Tiệc không yêu cầu độ tuổiViệc làm thực tập - - 2026/07/02 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH NHÀ HÀNG TIỆC (BANQUET INTERN) Tổng quan: Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người phục vụ, chúng tôi đang tìm kiếm những "Đại sứ của những khoảnh khắc đáng nhớ" – vị trí Thực tập sinh Nhà hàng Tiệc (Banquet Intern). Bạn ...
-
Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Banquet Setup Intern không yêu cầu độ tuổiViệc làm thực tập - - 2026/07/02 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH THIẾT LẬP TIỆC (BANQUET SETUP INTERN) Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm những "kiến trúc sư thầm lặng" đằng sau mỗi sự kiện thành công – vị trí Thực tập sinh Thiết lập Tiệc (Banquet Setup Intern). Bạn không chỉ là ngườ...
-
Thành phố Yên Bái => Tuyển dụng Thực tập sinh Setup Tiệc cưới không yêu cầu độ tuổiViệc làm thực tập - - 2026/07/02 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: THỰC TẬP SINH SETUP TIỆC CƯỚI (WEDDING DECOR & OPERATION INTERN) Tổng quan: Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một nhân viên thực tập đơn thuần; chúng tôi đang tìm kiếm những "nghệ nhân kiến tạo không gian hạnh phúc" – vị trí Thực tập sinh...